2023年・方針提言

「魚を売ることを目的にしない、魚を売ることを目標にしない」

 

私たちが意識する大切にする事柄は、この土地、このコミュニティにとっての役割です。

何をどのように貢献できるかという言葉でも言い換えることが出来ます。

 

「繋げる」を活動の根幹に据え、どう繋ぐかのツールとして魚を活用するという考え方です。

 

魚は普遍的であり、食というものは時代が移り変われど、無くならないものの一つだと感じます。

同時に魚という存在において、日本人が持つ「生食文化」は歴史的にも長く、集積された知見があります。

 

漁船購入が完了し、それを商業運用するための施策を整えました。

試験操業の開始により、漁業分野の情報収集をさらに進めていきます。

 

また、バンクーバー近郊の養殖場を買収し、入口戦略としての施策をより進めていく所存です。

自然に合わせた、時代に合わせた、成長や拡大だけが正解ではない、無理をしない事業設計を目指していきます。

 

Note

・入口戦略；漁業や養殖業など生産活動をする分野における内容を指し、対義とされる出口戦略は、物販店や飲食店など販売活動をする分野における活動を指す。水産分野における参入障壁としては、入口戦略の方が専門的で排他的なことが多い。

 

 

2023 Policy & Proposal

“Don’t aim for selling fish, don’t aim at selling fish”

 

What we care about is our role for this land and this community.

It can also be rephrased in terms of what and how you can contribute.

 

The idea is to use fish as a tool for how to connect, with “connecting” at the core of our activities.

 

Fish are ubiquitous, and I feel that food is one of the things that will never go away, no matter how the times change.

At the same time, in terms of the existence of fish, the “raw food culture” that the Japanese have has a long history, and there is accumulated knowledge.

 

We have completed the purchase of a fishing boat and put in place measures for commercial operation.

With the start of test fishing, we will continue to collect information in the field of fisheries.

 

In addition, we have acquired a aquaculture farm near Vancouver and further promote measures as an entrance strategy.

We will aim for a business design that does not overdo it, in line with nature and in line with the times, where growth and expansion are not the only correct answers.

 

Note.

Entry strategy: refers to the content in the field of production activities such as fishery and aquaculture, and the opposite exit strategy refers to activities in the field of sales activities such as retail stores and restaurants. Barriers to entry in the fisheries sector are entry strategies that are often more specialized and exclusive.