Tojoさん御一行の築地・豊洲市場視察についてご同行致しました。   Tojo様が世界において初めてカリフォルニアロールを料理として提供したとされており、紛れもなく一つの時代を築き上げた方です。   …

一つの信念を持って進めている事ですので、大変有難いことです。   『カナダと日本の水産市場に新風を吹き込む 』 「バンクーバーの沖合に生息する魚は300 種類以上なのに、地元の市場に出回る魚はたったの20種類。…

日本カナダ商工会議所の理事として「浜と消費者を繋ぐ」の講演を取り行いました。 「日本とカナダを繋ぐ」という商工会モットーに応じた専門分野の基調講演です。   疋田拓也(TSUKIJI FISH MARKET I…

疋田拓也(TSUKIJI FISH MARKET Inc.)基調講演   「学校では教えない、生きる為に大切な本当の事」　少しでもそういう気持ちが伝わり、学生の中でこれから生きていくヒントになれば嬉しい限りです…

http://www.seiryo-u.ac.jp/u/new/2019/08302019.html   「学校では教えない、生きる為に大切な本当の事」　少しでもそういう気持ちが伝わり、学生の中でこれから生きて…

https://canofgoodgoodies.com/築地セレクションズでお魚定食☆/   「食べたいけど、食べられない」そんな人に少しでも届けることが出来ればと想います。 とても嬉しい事です。 &nbsp…

https://scoutmagazine.ca/2019/07/02/yuwa-japanese-gives-a-supplier-shout-out-to-seafood-city/

十二回に渡り「疋田拓也」として、魚との出会いから現在に至るまでの変遷をお話しさせて頂きます。   魚と一緒に成長してきた疋田にとっての大切な歴史です。  

十二回に渡り「疋田拓也」として、魚との出会いから現在に至るまでの変遷をお話しさせて頂きます。   魚と一緒に成長してきた疋田にとっての大切な歴史です。

”カナダと日本の水産市場に新風を吹き込む” http://www.v-shinpo.com/local/focus/6234-focus190411